| | | OFFLINE | Post: 56 | Città: RIMINI | Età: 59 | Sesso: Maschile | |
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  28/06/2015 08:23 | |
Faccio un largo uso di germinati poichè li considero un ottimo alimento.
Il mio dubbio è questo: è pericolosa la presenza di soia verde (che però è presente in tutti i misti da germinare per pappagalli...) dato che contiene un fattore antitripsinico?
Nell'alimetazione umana queato è ben noto ed infatti i germogli di soia vengono consumati cotti (o velocemente sbollentati) perchè il fattore antitripsinico è termolabile.
Mi chiedo: possibile che tutti gli esperti di alimentazione animale che formulano le composizioni dei misti da germinare, abbiano trascurato questo aspetto? |
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