Altra domanda al veterinario: semi germinati

Faccio un largo uso di germinati poichè li considero un ottimo alimento.

Il mio dubbio è questo: è pericolosa la presenza di soia verde (che però è presente in tutti i misti da germinare per pappagalli...) dato che contiene un fattore antitripsinico?

Nell'alimetazione umana queato è ben noto ed infatti i germogli di soia vengono consumati cotti (o velocemente sbollentati) perchè il fattore antitripsinico è termolabile.

Mi chiedo: possibile che tutti gli esperti di alimentazione animale che formulano le composizioni dei misti da germinare, abbiano trascurato questo aspetto?

Buongiorno
Che ci siano tutti questi esperti di alimentazione dei pappagalli e uccelli vari ho molti ma molti dubbi, e sul fatto che quelli che ci sono si applichino,alle miscele di semi da germinare ne ho ancora di più
Detto questo e detto anche che una risposta certa nn ce l'ho, ritengo che di pericoli "antinutrizionali" concetti no ce ne siano. Innanzitutto sono uccelli e mica è detto che l'antitripsina su di loro agisca come negli Umani (anzi, sicuramente in modo diverso), e poi dipende anche da quanta soia si mangia, da quanto fattore antinutrizionali è contenuto nella soia mangiata e dal tempo di contatto entro stomaco di tripsina - antitripsina.
Altro non saprei dirle.
Se lei si trova ben ,continui come sta facendo

Credo che per altre domande al veterinario possa scrivere nella sezione apposita

Grazie molte per la risposta.

Mi preoccupa il suo sospetto che non ci siano dei nutrizionisti esperti in pappagalli ed uccelli esotici presso le maggiori ditte mangimistiche a livello nazionale ed internazionale...
Farò delle ricerche in merito alla fisologia digestiva degli uccelli/pappagalli.

Per quanto riguarda i quesiti che le pongo, mi scuso di farlo da qui ma ancora non ho le autorizzazioni per poter accedere alla cartella "Il veterinario risponde":

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Grazie Roberto per la domanda interessante e ringraziamo il vet.peccati come sempre preciso :)